【勝手に】本場のアフリカ料理、ご存知ですか?!身近にこんなに美味しい〇〇カレーがあるんです!!【シダモ】

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どもどもー!コムとたくやです!!

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今回は、、つくば市上野に最近できたという、噂のアフリカ料理店へログインしてきました!!

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その名もシダモさん!

シダモとは、、コーヒーの産地として世界的に有名なアフリカはエチオピア産のコーヒーの名前からとっているそう、、!

場所はココ!

<営業時間>

11:00~22:00

<定休日>

月曜日

さっそく店内にログインすると。。。

アフリカンな置物がいっぱい!!

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ケニアの首飾りなども本場のものが売っています(;´Д`)!!スゴイ!!

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店内にはこんなくつろげる空間や、

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広々と料理などを楽しめるきれいな空間が広がっています。

驚きなのが、、このお店、店主さん一家で自らリフォームしたそうなんです!!

素人の仕業とは思えない、なんたる出来!!

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こちらは店主さんの旦那様であるアドさん力作の外デッキスペース!

足場から作っためちゃめちゃハイクオリティなもん!!やべっぺ、、!!

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アドさんは何でもこなす器用な方で、もちろん料理も自らが腕を振るってくれます!!

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アドさんがつくばに来たのは、、

店主の菊川水際(みぎわ)さんが筑波大学院で研究のためアフリカに訪れ、出会い、アフリカの食に対するマイナス印象を拭うために一緒に自らアフリカ料理店を開いたのがきっかけなんです!

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こちらは、、アフリカ版春巻き

サモサ(1個¥200)

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これがめっちゃめちゃサックサク!!!

うますぎる!!

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中には野菜と鶏のひき肉がたっぷり、、!

おつまみにいいですねぇ~~(*´ω`*)

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そしてこれはオススメの、、

ヨーグルトチキンカレー(¥1200)

このカレーはヨーグルトベースで作られていて、

さらに・・・

お米もココナッツを加えて炊いてあるんです。

カレーとヨーグルトとココナッツ?!

これは気になる!!

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いただきまぁ~~~~す(*´ω`*)

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クンクン・・・

なるほど、、!安心してください。カレーには違いないいいかほりです!!

スパイシーな香りとは違い、マイルドなかほり♡

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一口いったら世界が変わる。

こいつぁうめぇ!!!

ヨーグルトの風味やココナッツは主張せず、あくまでカレーをマックスに深い味へと進化させています!!!

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アドさんがなにやらニコニコしながら鍋を見せてくれました!

ん、、、?

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こ、、、コーヒー豆?!

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またまた自ら焙煎して、エチオピアのコーヒーを入れてくれました!

これもまた焙煎したてでふーーーーかい味わい!!

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コムはカレーを目にもとまらぬスピードで、、、

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ペロンチョ!!

いんやぁうまかった(*´ω`*)ごちそうさんです!

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ここシダモでは、、

ケニアのビールも¥800で楽しめます!

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他にもメニューはたくさん、、!

バジア(¥380)というターメリック風味のフライドポテトや、

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カチュンバリ(¥250)

というトマト、玉ねぎ、香草のケニアサラダなどどれも美味そう~~( *´艸`)

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アドさんありがとう!!

また来ます!!!

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次回は、かの有名な霊峰バーツクマウンテンにて乙なランチを!!

おたのしみに~!!

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